El Perdón de las Vacas Sagradas.

Una noticia el día de hoy conmocionó a Tijuana y su eco llegó hasta Mexicali, capital mexicana de la comida china (que de china tiene pocas cosas, entre ellas el nombre, por estar adaptada al paladar de los mexicanos, o a poco creen que allá te dan chiles gueritos y está así de grasosa la comida). Resulta que lo que siempre sospechamos todos los mexicanos se hizo realidad: Un restaurant de comida china fue denunciado por cocinar perros. Si, al menos en Mexicali siempre sospechamos que la comida china fuera tan barata y abundante. La codorniz siempre hemos pensado que es pichón de esos que defecan sobre nuestros carros pero al parecer no era tan preocupante como que las carnitas rojas fueran de la carne del mejor amigo del hombre. A toro pasado, o más bien a perro comido, hay algunas inquietantes y urgentes preguntas: ¿Qué tan común es esa práctica entre los restaurantes chinos? ¿Es dañina la carne de perro? ¿Las carnitas coloradas son de perros grandes y los trocitos chicos de algo...